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2023年12月17日，国家乳业技术创新中心正式投入实体化运营。自治区党委副书记、自治区主席王莉霞出席启动仪式，并观摩中心建设情况。

启动仪式上，中国工程院院士任发政、庞国芳、姚斌和中国专利?；ば岢Ｎ窀被岢ぜ婷厥槌ぢ砦暗仁芷赋晌胰橐导际醮葱轮行募际踝裳被嶙?。呼和浩特市、内蒙古农业大学和伊利集团签署共创乳业实践基地战略合作协议。中国—新西兰乳业发展中心同时成立。

国家乳业技术创新中心由科技部批准建设，总部坐落于呼和浩特市伊利现代智慧健康谷。该中心聚焦国家战略需求和产业发展，以建设具有全球影响力的乳业科技创新中枢为目标，聚合国内外创新资源，牵头实施协同创新项目，旨在解决中国乳业“卡脖子”问题。中心吸纳行业企业、高校和科研机构等102家成员单位，汇聚10位院士和100多位行业专家、上千名核心科研人员，组织开展140多项科研项目，取得高产奶牛性控胚胎生产关键技术、乳铁蛋白高效分离制备技术等一批标志性成果。