首 页 中国节气｜寒露
寒露节气，时间在每年10月7—9日。这是第一个带“寒”的节气，草木萧疏，河水寂静，露水在清晨的枝叶凝结，深秋的气息越来越浓。
寒露三候
一候鸿雁来宾 古人称后至者为“宾”，此时节天空中的鸿雁成群结队迁徙，这是最后一批南迁的队伍了，就像姗姗来迟的宾客。
二候雀入大水为蛤 深秋天寒，雀鸟销声匿迹，恰逢海水将蛤蜊冲上海岸，其贝壳的纹和色与雀相似，古人便以为飞雀变成蛤蜊了。
三候菊有黄华 花草树木凋零在即，漫山遍野的菊花却在一夜之间凌寒怒放，漫山遍野的黄色，为深秋增添了勃然生机。
习俗
赏菊花 菊花受露水滋养，凌寒盛开，赏心悦目。宋代《东京梦华录》写道：“都下赏菊有数种……酒家皆以菊花缚成洞户?！彼问鄙途帐⑿?，酒铺店家喜用菊花扎成“花门”招揽顾客。清代，有“菊城”美称的广东省中山市小榄镇因举办盛大菊花会、菊花宴而闻名。时至今日，全国很多城市在寒露前后都会举办精彩纷呈的菊花展，游客在赏菊中尽享秋日意趣。
吃柿子 深秋时节正是柿子成熟的时候。中国人对柿子的偏爱由来已久，司马相如的《上林赋》里便有“枇杷橪柿”的描写。寒露吃柿子，能够生津止咳、养肺护胃，亦有“事事如意”的寓意，寄托了人们对幸福生活的美好憧憬。
吃芝麻 秋天燥气当令，宜食芝麻?！渡窦冶静菥芳窃兀骸爸ヂ?，补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身”，自古民间有“寒露吃芝麻”的习俗。芝麻既可食用，又可做油料。据《本草纲目》记载：“胡麻取油，以白者为胜，服食则以黑者为良”，从芝麻中榨取的油脂有着浓郁的烘炒的香气。
饮食
进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。日常要少吃油腻、辛辣、寒凉、刺激类食品，适当多吃甘、淡、滋润的食品。宜食：小白菜、花菜、胡萝卜、藕、银耳、鸡鸭、鱼、石榴、梨、香蕉、山楂、柑橘等。忌食：辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱、酒等。
诗词
咏廿四气诗·寒露九月节
唐·元稹
寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。
千家风扫叶，万里雁随阳。
化蛤悲群鸟，收田畏早霜。
因知松柏志，冬夏色苍苍。
池上
唐·白居易
袅袅凉风动，凄凄寒露零。
兰衰花始白，荷破叶犹青。
独立栖沙鹤，双飞照水萤。
若为寥落境，仍值酒初醒。
寒露已至，秋意正浓
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