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1952年，绥远省粮食局成立干部训练班。1954年，内蒙古自治区与绥远省合并后改为内蒙古粮食干部训练班。1956年，组建内蒙古粮食干部学校，按粮食工作发展需要培训在职干部、职工。1960年，改名为内蒙古粮食学校，面向社会招收初中毕业生，进行中等专业教育，同时开办干部轮训。1971年，内蒙古粮食学校停办，教师分流改行，校舍被占，教学设备与图书资料被毁坏或失散，财产严重受损。

中共十一届三中全会后，1979年，恢复了内蒙古粮食学校，各盟市粮食教育机构，也相继建立起来。到1987年，已形成与粮食工作相适应，专业门类基本齐全的初、中等教育体系。全区共有盟市以上各类粮食学校11所，其中普通中等专业学校2所，职工中等专业学校3所，技工学校2所（包括乌海市商业、粮食、供销社合办的技工学校），干部（职工）学校4所。此外，还有旗县办的粮食职工学校7所。这些学校培训总规模达3750人，建筑总面积74 241平方米，11所盟市以上粮食学校固定资产总额2043.9万元。各类学校共拥有教职工670人，其中专职教师325人，兼职教师127人，教师中高级讲师14人，讲师64人，助讲128人。1987年末，全区粮食系统拥有各级各类教育机构316个，其中专管机构38个，兼管机构278个；拥有各级各类教育管理干部527人，其中专职教育管理干部109人，兼职教育管理干部418人。

1953—1971年的18年间，内蒙古粮食学校为全区粮食系统培养、输送675名中专生，培训在职干部、工人近3000人。1979—1987年的9年，全区各级各类学校共培养和培训12 631人次，其中普通中专1395人，职工中专1538人，技工学校285人。各类短期专业班培训职工9413人次，职工文化业务技术补课合格35 010人。此外，为培养高层次的管理人才，商业厅1983年委托山西省财经学院在自治区培养大专学历各类人才113人。1984—1985年，还举办了三期厂长、经理国家统考培训班，参加培训的106名厂长、经理全部合格，取得全国统考合格证书。

1979—1987年全区盟市级以上粮校培训情况表

注：不包括乌海市商业、粮食、供销合办的技工学校。